Bredsjö Blå är en av Sveriges godaste ostar, den kan ätas med sked enligt min smak. Vi hittade lite rökta räkor och fryst scampi som vi förvandlade till en god tallrik tillsammans med en grekiskt lantbröd från Schelins konditori som förövrigt gräddar sina Wienerbröd perfekt bruna
Den här pastagratängen med blomkål ochröktost är väldigt krämig och god. När vi åt kött brukade jag göra den här gratängen med stekt bacon eller tärnad rökt skinka, men eftersom vi inte äter kött längre så har jag ersatt köttprodukterna medröktost
Blev min variant av kyckling cordon bleu – nämligen fylld kycklingschnitzel medrökt kalkon ochost. Låt smöret mjukna någon i rumstemp,smula i ädelostenoch mosa ihop med en gaffel
och broccolipaj medröktost utan pajbotten var alltså anledningen till detta köp. Det som dock var medosten jag köpte var att den inte smälte i ugnen, utan såg ut som strimlad skinka när pajen var färdiggräddad
Koka Fusilli Barilla al dente i rikligt med saltat vatten, häll av vattnet och blanda med fisksåsen. Fräs den pressade vitlöken i olja tillsammans med pinjenötterna
Sen tunt skivad mozzarellaost över hela, toppad medrökt, skivad bogoch sen skjuts in i ugnen. Jag har också köpt på mig två stora voljärer där honor och hanar bor separat och allt har givetvis blivit baby-säkrat med extra nät och galler
En underbar pasta medröktbog, spenat och örter serverad i vårsolen. Krydda med salt och peppar. I alla fall så var det ett hungrigt gäng som kom hem vid lunch, lilla mamma svängde ihop en supergod pasta medröktbog
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.