Jättegoda och enkla vardagsbröd. Ni måste prova dessa. 6 stora bullar175 grader1 liter vatten, 37 grader2 pkt jäst2 ägg1 pkt farinsocker1 msk salt1 påse rågsiktLös upp jästen i vattnet och tillsätt salt, ägg och socker
Enkla och goda bullar som jäser över natten. Jag dubblade receptet och la till valnötter. ) 1/2 paket jäst 5 dl kallt vatten 1 msk honung 1 msk olivolja 2 tsk salt 12 dl rågsikt (Hackade valnötter efter smak) Smula jästen, häll i kallt vatten och rör till jästen löst upp sig
Rågsiktsbullar med aprikoser och pumpakärnor, 20 st5 dl ljummet vatten50 g jäst100 g keso2 tsk salt1 dl torkade aprikoser i bitar, gärna osvavlade1 dl pumpakärnor7 dl rågsikt6-7 dl vetemjölLös jästen i vattnet. Rågsiktsbullar med aprikoser och pumpakärnor, 20 st
På kvällen. Lös upp jästen i lite av mjölken, tillsätt resten av mjölken. Klicka i honung och salt. Tillsätt rågsikt samt vetekli och arbeta degen en kort stund
Nu hittade jag inget roligt rågsiktsbröd recept i boken som följde med maskinen, så jag har utgått från ett recept jag bakat tidigare (kalljästa rågsiktsbullar, receptlänk) och räknat om det till bakmaskinen samt piffat upp det lite
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.