Det är en inläggning med mycket och många smaker som alla passar riktigt fint tillsammans. Vi fick ju en receptskatt efter Ankis mor med otroligt många sillrecept, böcker där alla varianter hon gjorde genom åren finns antecknade, om de var goda eller mindre goda, hur mycket som hade gjorts och så vidare
Täck degens yta med ett lager olja, lägg ut kvistar av färska örter och klappa in dem i degen. Tryck ut degen på en plåt med bakplåtspapper, den ska vara ca 1 1/2cm tjock. Tryck ca 20 hål i degen med pekfingret OBS
Att smaksätta rabarbern med lite kanel blev en riktigt lyckad kombo. Denna paj är superenkel att göra och serveras bäst ljummen med en klick god vaniljglass eller vaniljsås
Bred glasyren på kakan och strö på skal från apelsinen och syltade apelsinskal. Julig ambrosiakaka med smak av saffran & apelsin150 g Smör 3 ägg 2,5 dl strösocker 2,5 dl vetemjöl 0,5 tsk bakpulver 0,5 tsk salt1 g saffran (två påsar)1 apelsin, rivet skalSätt på ugnen på 175 grader. Glasyrsaft från en halv apelsinca 5 dl florsockerBlanda florsocker med apelsinsaft
Därför blir det bara något foto från mobilen från lunchen från resterna idag. Toppa sist med baconen. Antingen var jag väldigt hungrig igår eller så var detta extra gott för jag bokstavligen skrapade ur formen
Det där med att baka och fika vet ni vid det här laget är en stor passion i svarta huset. Julens smaker i lager av njutning är nog det bästa sättet att beskriva den för jag lovar att den är svår att motstå
Båda barnen hjälpte till i köket i lördags kväll med att fräsa kyckling och wokgrönsaker. Den här gången valde vi att blanda lite frysta wokgrönsaker, med Mrs Chengs wokmix på burk, minimajs och vattenkastanj
Testa gärna med en baksticka som du sticker in i mitten av brödet. Om brödet får för mycket färg innan det är färdigbakat kan du bara täcka över med lite aluminiumfolie
I förrgår gav jag mig på att koka en egen Ramensoppa efter att ha kollat på ett gäng avsnitt från David Chang‘s roliga serie ”In the mind of a chef” som finns i tre säsonger på Netflix
I helgen blir det julbak med min lilla systerdotter, vilket ska bli så otroligt mysigt. Jag är ledig från jobbet på måndag och tisdag och åker därför ner till mina föräldrar i Småland imorgon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.