Dessa delikata, mozzarellafyllda, quinoabollar är en av alla nya maträtter som vi har testat i år. Detta beror på att vi, i likhet med de flesta andra, är ganska konservativa med vad som hamnar på julbordet, och vi är nöjda med att fortsätta äta den julmat som vi brukar äta
Vid det här laget vet ni att vi är på ständig jakt efter vegetariska biffar och bollar, med god smak och bra konsistens (sådant som inte trillar isär om man tittar på dem
Servera dina nystekta köttbullar med tabbouleh och myntayoghurt. Blanda med färsen i en bunke och tillsätt spiskummin, paprikapulver, cayennepeppar, kanel, salt och ägg
Låt degen vila medans du fortsätter med kycklingen. Strö över lite tandooricurry över den uppskurna kycklingen, vänd runt kycklingen så att alla sidor blir täckta med kryddan
12 st Myntayoghurt 2 dl turkisk yoghurt (10 %) 1/2 dl finhackad mynta 1/2 tsk salt 1 krm peppar Grönsaksplättar 200 g rotselleri 100 g zucchini 100 g morötter 65 g finhackad mangold eller spenat 1 dl finhackad persilja 1 dl finriven parmesanost 2 ägg 2 msk majsstärkelse 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar smör (till stekning) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Suverän vegetarisk rätt att slänga ihop när det är lite bråttom. Köp färdig falaffel och ha i frysen. Jag använde Findus Falaffel som finns i påsar i frysdisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.