Pumpapaj . Nej, tre faktiskt, för jag gjorde även även rostade pumpakärnor med flingsalt. Pumpapaj. Bara len, krämig fyllning som med en klick grädde lyfte pajen ännu mera
Ett bakverk med pumpa som jag gjorde under helgen är denna pumpapaj (jag använder butternutpumpa). Så här i oktober tycker jag att det är extra roligt att baka med pumpa
Pecannötter som först rostats i stekpanna tills en varm doft spridit sig i köket, och som sedan fått karamelliseras med både socker och salt, för en perfekt smakblandning
Och tänka sig, jag har ett bakverk med alla dessa ingredienser - en hälsosam pumpapaj. Detta gör att det kliar i mina fingrarna efter att baka med mer "höstiga" ingredienser så som pumpa, kanel, kardemumma och ingefära
Servera pumpapajenmed vispad grädde eller vaniljglass. Här får ni mitt personliga recept på klassisk amerikansk pumpapaj som dessvärre inte är vanligt i Sverige
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.