Skaldjurspaella, salsa och mat som gemensamt språk 40 personer. Nu i veckan var det dags. För någon månad sedan eller två, lyckades jag i ett svagt ögonblick lova att laga mat på en studentmottagning
Har man väl gjort och smakat äkta hemlagad vaniljglass, vill man aldrig mer köpa glass från affären. När jag har vant mig vid hemlagad glass kan jag från köpeglass verkligen känna hur konstgjort glassen smakar, och ingredienslistan på paketet ser inte rolig ut
Värm kycklingbuljongen i en kastrull och tillsätt saffran. Bryn sedan kycklingdelarna i paellapannan, ta upp dem och låt löken gå mjuk i samma panna, den ska inte brynas
Paella med kyckling och räkor (ca 4 portioner). Du behöver. 1/2 gul lök. 4 msk olivolja. 4 portioner basmatiris, vatten, salt (enligt anvisning på förpackningen)
PaellaEn klassisk rätt där det finns lika många recept som matlagare. Lägg till eller dra ifrån som du själv önskar – musslor, kräftor, med eller utan chorizo
Tweet Pin It Skriv utVi fick lite sommarkänslor i värmen och drömde oss bort till ännu värmare breddgrader runt medelhavet när vi testade att göra paella
Ikväll ska vi ha MBT hos Johanna med tema Yotam Ottolenghi (. ) och jag längtar redan. Vi har ju lagat en hel del av hans recept den senaste tiden, bland annat den här vegetariska paellan som är så otroligt god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.