För någon månad sedan vågade jag mig på hälsosam knäck för första gången. Jag hann precis ta bort kastrullen från plattan när detta hände, men man ser ändå att det är vitt längst upp (ner) på mina knäck, även om det inte skar sig så mycket
Jag har minst sagt gjort en hel del olika varianter av knäck och kolor denna säsong. I fredags visade jag er knäck med honung som bas, men sedan dess har jag även gjort min tidigare knäckvariant - den med fibersirap
Jag testade på att göra knäck. Jag är inte säker på hur läng knäckmassan bör sjudas (nästa gång tar jag hjälp av termometern), och jag slutade först när fettet började separeras från resten av ingredienserna
I förra veckan berättade jag om min veganska kladdkaka som istället för ägg innehåller kikärtsspad. Nu har jag gjort ett annat bakverk med kikärtsspad istället för ägg, nämligen brownie
Ibland vill man unna sig något got till fikat, utan att för den skull äta något onyttigt. Nyttiga GI-muffins utan socker (24 st) 4 dl dinkelmjöl2 dl havregryn1/2 dl vetekli3 tsk bakpulver1 dl torkade hackade aprikoser1 dl hackade nötter av valfri sort1 tsk malen ingefära2 tsk kanel1/2 tsk kardemumma2 ägg4 dl vaniljyoghurt3/4 dl flytande honung1 dl matolja/rapsolja1 mosad banan2 rivna morötterKlipp aprikoserna i små bitar
Synda sunt med nyttigare paj. Kokossocker kommer från kokosblommor och är nyttigare och har lågt GI. Det finns en bakblogg som heter Baka sockerfritt som jag gillar mycket
Ett nyttigare val - recept på kärleksmums utan vitt mjöl och socker. Nu har jag samlat i hop mig till att dela med mig av ett tidigare utlovat recept på de något nyttigare kärleksmums jag bakade i förra veckan
Jag har börjat göra mängder av Nicecream - en nyttigare variant av glass som är fri från sådant som kroppen inte behöver - mjölkfri, glutenfri och sockerfri
I år har jag dock tänkt göra lite nyttigare godis och blev så glad när jag hittade ett recept på bountybollar som dessutom smakade väldigt bra och inte alls lika sött som det vanliga receptet jag brukar göra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.