I bakgrunden ses även inlagd rödlök, som måste var ett av de bästa tillbehören - till allt. Kvällen började med en vinprovningav fyra vitavinerav samma druva, Chardonnay
Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Servera med vildris och någon kvistav en vacker och passande ört. Det låter så uttjatat, men jag saknar det tunga rödvinet, grytan och den värmande brasan
Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Servera med sallad, potatismos och ev någon sås, ex vis den nedan. Kör laxen för sig i matberedaren, lägg i samma skål som torsken och rör ner äggulor, chilisås, gräslök och smaka av med salt och peppar
på den här rätten, det är nog den absoluta favoriten i alla kategorier hemma hos oss. När det kommer till creme fraichen ska den vara full fat - det blir inte alls lika gott med light
Frys in dem med smörpapper emellan så kan du ta fram så många du vill ha för stunden. Prova dig fram till hur stor klick köttfärs du ska ta för att det ska fylla stekpannebotten efter att den är utkavlad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.