Vill man kan man använda mandelmjöl och steva strö eller sukrin för en LCHF-variant. Häll ner havre, rismjöl och agave i bunken och nyp ihop till en smulig deg
Skölj rabarber och skär i bitar. Strö över socker, potatismjöl och kanel. Riv mandelmassan grovt och. rör med elvisp ihop den med smör, mjöl och vaniljsocker
Att ge den lite extra karaktär med citron och mandelmassa gjorde inte saken sämre. Låt svalna något och avnjut den sedan med vanilj i valfri form (-sås, -visp, -glass)
Det har hunnit bli sen kväll och det är hög tid att summera dagen och krypa till sängs. För att understryka ledigheten som väntar, men också för att den goda doften av nybakat som med sin sköna eftersmak räcker hela vägen till måndag och ger oss liksom en skjuts tillbaka till arbetet
Grön av trädgårdens ogräs, kirskål och brännässlor. Gott, nyttigt, billigt och vem mår inte bra av att kunna äta upp trädgårdens ogräs istället för att svära över det
Men just idag fick de en andra chans, en riktigt god nässelsoppa blev det av allihop. Idag var det vårröjning i trädgården och där stod dom igen – nässlorna – ett riktigt hatobjekt
Just vit choklad och kokos är riktigt bra smakkompisar till rabarber. Dags att lagra upp på rabarbersaft, rabarberkräm, rabarberchutney och svänga ihop en och annan rabarberpaj
Vad sägs om denna försommarpaj med valnötter och mörk choklad. Blanda de torra ingredienserna till pajdegen i en skål, häll över det smälta smöret och blanda ihop till en deg
Måndag och ny vecka. Jag har pluggat hela dagen, både på universitet och på Komvux. När jag kom hem var jag så trött att jag somnade en sväng efter middagen, på älsklingens bröst när han låg och försökte visa mig restauranger han ville besöka när vi åker till Prag
Ja, det var verkligen skönt att äntligen fått lagat nässelsoppa. Nästan så jag kände för att ringa Mikael på Ugglarps grönt och berätta att jag varit ute i trädgården bland ogräset och plockat in min middag
Här har det regnet och varit sol om vartannat, längtar till alla varma kvällar då man kan sitta på altanen i kvällssolen och bara njuta… Det är ju juni nästa vecka så vi hoppas att det kommer snart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.