Det finns en rad olika vilt växande mållor som betraktas som ogräs eftersom de är spridningsbenägna och detta trots att de har ett näringsrikt innehåll… järn, kalcium, vitamin A, vitamin C är några av de näringsämnen som återfinns hos mållorna
På min tomt här på landet är ogräs ett gissel och värst av dem alla är kirskålen. Den nästlar sig in överallt och när man försöker gräva bort plantorna går rötterna sönder och varje liten minirotbit blir omedelbums en ny planta
Skördade flera liter späda nässlor idag innan lunch och lagade en fantastisk nässelomelett. Känslan av att äta nyskördat var fantastisk och gav mig energi åt att bygga några odlingslådor till och så fler frön
Det har ju blivit mer och mer poppis med så kallat Powerfood och hälsosidorna är fulla med allt från Chiafrön till Chaga och det gäller att hänga med i djungel för det ena sägs ju vara bättre än det andra
Har städat ur stugan i helgen och sovit över där, så härligt. Noterade en hel del brännässelskott, vilka jag har plockat några och testat att göra nässelpesto - himla gott
Älggrässaft. Vi som bor i norr har tyvärr inga fläderblommor att ta till för att göra saft. Men visste du att det finns ett bra substitut längs våra vägkanter
Recepten från Forumet på Odla. nu. Filipendula ulmaria. Älggräs inehåller salicylsyra och är smärtstillande, febersänkande, inflammationshämmande, antibaktiriella, urin- och vätskedrivande
Är i Österrike och hälsar på, våren har redan anlänt och det finns massor med godsaker att äta. Här har jag gjort en liten sallad på regionala produkter och skogens skafferi
