Kommer ni ihåg minipajerna som jag gjorde i påskas. Jag gjorde en variant med getost och inlagd grillad paprika och en variant med brieost och mango chutney och båda blev så väldigt goda
Smaka av med salt och servera med nudlar. Lägg i räkor och mango, och låt allt bli varmt. Skala räkorna. 1 kg räkormed skal. 5 dl mango chutney. 100 g mangotärningar
Nyår för mig är rätter medräkor, oxfilé och pannacotta. I juli axlar jag också ansvaret som president för min rotaryklubb och det är med skräckblandad förtjusning
Vispa grädden och blanda den med övriga ingredienser. Skala räkorna. Servera med ris och ett gott bröd. Lägg paprika, purjo, champinjoner och räkor i en lätt smord ugnsform
Låt den lilla skålen stå på arbetsbänken medan riset kokar. Själva tillbehören är valfria och lätta att variera, sök på nätet så hittar du mängder med förslag och idéer
Räkor passar jättebra ihop med frukten, och med en mild dressing därtill blir det en läcker liten sallad som är perfekt som förrätt eller närhelst man vill ha något gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.