mingel mat

mingel mat

Chips med crème fraiche och rom

Chips med crème fraiche och rom

Lägg ut chips på ett fat eller bricka. Toppa varje chips med en tsk crème fraiche och en tsk rom samt en liten kvist dill
Skinklindade jordgubbar

Skinklindade jordgubbar

1. Skölj, snoppa och halvera jordgubbarna. 2. Linda in varje jordgubbshalva i en skiva kallrökt skinka. Lägg upp på ett fat och sprinkla över balsamico och smulad oregano
Lax- och räkcocktail i glas

Lax- och räkcocktail i glas

Snitta tomaternas skal. Dela och kärna ur, tärna tomatköttet. matolja. 3 st tomater. 5 dl rapsolja 1 msk vatten salt och svartpeppar 3 st tomater 1 st gurka 200 g räkor (ca 600 g med skal) 200 g lax gravad i strimlor 2 msk hackad dill 3 skiva formfranska skurna i stavar matolja eller smör dill rucolasallad och citronklyftor till garnering
Janssonrösti

Janssonrösti

Hacka matjessillen. Hetta upp en stekpanna med smör och ha ner cirka en matsked av röran per plätt. 1. Riven potatisen på de stora hålen på ett rivjärn
Exotisk Ceviche

Exotisk Ceviche

3 limefrukter 1 apelsin 0,5 citron 0,25 röd habanero, chilifrukt malen vitpeppar
Frasiga potatistartletter

Frasiga potatistartletter

Sätt ugnen på 225 grader. Skär smördegen i 6 bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Rulla upp en kant runt om
Asiatisk toast skagen

Asiatisk toast skagen

4 skiva surdegsbröd (eller formfranska) ca 300 g skalade räkor 2 tsk inlagd ingefära, finhackad (gari) 0,5 msk dill 0,5-1 tsk sesamolja 1 dl majonnäs smör, till stekning salt svartpeppar, nymalen