Läsaren Irene efterfrågade minamest klickade recept. Så jag loggade in på Google Analytics och kollade in statistiken över minamest besökta inlägg under dom senaste fem åren (jag ville inte gå alltför långt bak)
3-4 vitlöksklyftor. Vispa ihop ägg, grädde och kryddorna i en bunke. Häll sist i ströbrödet och låt det hela stå och svälla en stund (känns det för torrt eller för löst så tillsätt antingen grädde eller ströbröd)
230 g vetemjöl. Plasta degen och låt den vila i kyl minst 30 minuter. 3 dl mjölk 3% fetthalt. Strö över smuldegen och grädda ytterligare 30 minuter. 3/4 dl strösocker. 3/4 tsk äkta vaniljsocker. 230 g vetemjöl
Kantskär franskskivorna bara så de blir raka och fina och lägg ett lager på en bricka med måtten 30x40 cm. Bred slutligen på ett lager med mjukost på lager 3. 2-3 msk spad från smörgåsgurka. 200-300 g skinka
Viktigt är att den får vila i kylen i minst 3 h för att få den fasta konsistensen. 3 dl mjöl. Grädda i 175 gr i nedre delen av ugnen i 35 min. Låt ”stelna” i kyl i minst 3 h. 4 ägg 3 dl mjöl
Ca 3 msk Ketjap Manis. Stek fläskfiléstrimlorna i smör i en wokpanna. Salta och rör ner currypastan på slutet av stekningen, rör tills currypastan smält och allt köttet fått ta del av den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.