Svt

Mörk chokladkaka mascarpone och rostad vit choklad

Name: Mörk chokladkaka mascarpone och rostad vit choklad
Ingredients: smör; 1 mörk choklad, 70 %; 1 ägg; 1 socker; 1 vetemjöl; 1 bakpulver; 1 grovhackade hasselnötter; 1 mascarpone; 1 matyoghurt, 9-10 %; 1 vit chokladChokladkaka1. Sätt ugnen på 200°. Smält smör och mörk choklad, bruten i bitar, på svag värme i en kastrull. Vispa ihop äggen med sockret, blanda vetemjöl och bakpulver och rör i. Rör sedan ner chokladblandningen försiktigt – det ska bara blanda sig. Tillsätt de hackade nötterna.2. Klä en form, ca 22 x 28 cm, med bakplåtspapper och smörj väl. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen 15-16 minuter, den ska gärna vara lite lös i mitten. Ta ut och låt kallna.Mascarponecreme3. Blanda mascarpone och yoghurt till en fast creme – rör inte för länge!Rostad vit choklad4. Sätt ugnen på 175°. Grovriv chokladen och bred ut den på bakpapperklädd plåt. Rosta den gyllenbrun mitt i ugnen 3-5 min, passa så den inte bränns. Ta ut, låt kallna och bryt i små bitar.Servering5. Skär bitar av kakan och arrangera på 4 tallrikar. Forma ägg av cremen med vattensköljda skedar och lägg ovanpå, strö rostad vit choklad över. Tips! Det som blir över går bra att frysa.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

smör
1 mörk choklad, 70 %
1 ägg
1 socker
1 vetemjöl
1 bakpulver
1 grovhackade hasselnötter
1 mascarpone
1 matyoghurt, 9-10 %
1 vit chokladChokladkaka1. Sätt ugnen på 200°. Smält smör och mörk choklad, bruten i bitar, på svag värme i en kastrull. Vispa ihop äggen med sockret, blanda vetemjöl och bakpulver och rör i. Rör sedan ner chokladblandningen försiktigt – det ska bara blanda sig. Tillsätt de hackade nötterna.2. Klä en form, ca 22 x 28 cm, med bakplåtspapper och smörj väl. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen 15-16 minuter, den ska gärna vara lite lös i mitten. Ta ut och låt kallna.Mascarponecreme3. Blanda mascarpone och yoghurt till en fast creme – rör inte för länge!Rostad vit choklad4. Sätt ugnen på 175°. Grovriv chokladen och bred ut den på bakpapperklädd plåt. Rosta den gyllenbrun mitt i ugnen 3-5 min, passa så den inte bränns. Ta ut, låt kallna och bryt i små bitar.Servering5. Skär bitar av kakan och arrangera på 4 tallrikar. Forma ägg av cremen med vattensköljda skedar och lägg ovanpå, strö rostad vit choklad över. Tips! Det som blir över går bra att frysa.