Underbar, smakrik, mättande veganrätt med inflamationsdämpande kryddor. Boken är en perfekt grundkurs och kokbok för ett liv med clean food som dessutom är extra ren och läkande
Fyll väl rengjorda glasburkar med morötterna och häll sedan på lagen. (gurkorna brukar jag låta stå i två veckor före vi provsmakar, så gissar det blir likadant med morötterna)
Denna vecka startar med ett recept på vegetarisk husmanskost i form av en krämig och len stuvning med morötter, serverad med stekt bönkorv och kokt potatis
Ingredienser Portioner. 4 4 morötter 1 liten rödlök 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 msk smör 1 dl hackad kruspersilja flingsalt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Istock Ge maten ett härligt smaklyft med picklade morötter. Picklade morötter Ingredienser 2-3 stora morötter 1/2 dl ättiksprit, 12 procent 1 dl strösocker 1 1/2 dl vatten Gör så här Skala morötterna och skär i stadiga strimlor med potatisskalare eller osthyvel
Forma fina biffar, pensla biffarna med oljan och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grovt riven gurka som blandas med creme fraiche, majonäs, riven vitlök, aromat och citronpeppar
Ätit har vi gjort hela veckan, både sådant jag lagat hemma och tagit med och annat som Nitima lagat. Fick bli biffar med ugnsrostade rotsaker, potatis och palsternacka tillsammans och sedan balsmavinägerrostade morötter
Sila ner de torra ingredienserna i bunken med äggsmeten. Känn efter med en sticka om de är klara. Vispa ihop allt med en elvisp och spritsa sen på dina cupcakes
1) Sätt ugnen på 150 grader2) Vispa ägg och socker pösigt3) Blanda alla torra ingredienser och häll i äggsmeten4) Tillsätt olja och morötter5) Häll smeten i formar, ( jag får aldrig plats med hela smeten i 12 formar)6) Grädda i mitten av ugnen 12 -15 min. 60g smör4dl florsocker1 tsk vaniljsocker100g philadelphiaostskalet av en limeVispa alla ingredienser med elvisp
Pudra över mjölet och rör ut det med visp. Smaka av såsen med lite grädde, salt och peppar. Låt såsen koka på låg värme i 5 min medan du förbereder morötterna. 5 min Koka upp 4 dl vatten i en kastrull med 0
Lägg i ugnssäker form, gärna med löstagbarkant. Servera gärna tillsammans med kyckling eller skinka. Krydda gärna med kryddor du tycker om, hacka ned färsk koriander eller basilika för extra smak
Blanda grönsakerna med salt. Blanda grönsakerna med salt. Rör ner i grönsakerna och stek små biffar, ca 1 msk per biff i olja på medelvärme. Rör ner i grönsakerna och stek små biffar, ca 1 msk per biff i olja på medelvärme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.