husmanskost

SENAPSCRÈME. Skär gräslöken fint. Blanda créme fraiche, gräslök och senap i en skål. Smaka av med salt och peppar

Ingredienser Portioner. 4 1 stor kålrot 2 morötter 6 medelstora potatisar 5 dl vatten eller grönsaksbuljong (tärning + vatten) salt 5 vitpepparkorn och kryddpepparkorn 1 1/2 msk smör eller margarin salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Så här gör du putsa och skär köttet i 3 centimeter stora bitar

Skala och skiva potatisen. Smörj en ugnsform och lägg i potatisen, salta och peppra. Ställ in formen en fals under mitten i kall ugn, sätt ugnen på 250 grader

Koka makaronerna efter anvisningen på paketet, häll i durkslag och spola med kallvatten. Finhacka gul lök och rödbetor

Jättegod och matig soppa med mycket smak. 6 pers1 msk smör1 gul lök1 vitlök solo2 msk tomatpuré1 förp krossade tomater12 dl vatten1 hönsbuljongtärning2 lagerblad1 tsk basilika1 tsk oregano1 tsk timjansalt, peppar1 liten palsternacka2 morötter2 potatisar1 purjolök2 dl ärtor400 g köttfärs4 dl spaghettiLåt hackad lök och vitlök svettas lite i smöret och rör ner tomatpurén

Rotmos & fläsklägg. 1 kg rimmat fläsklägg. 1 morot. 1 gul lök. 1 lagerblad. 6 kryddpepparkorn. Skölj köttet i kallt vatten

Igår gjorde jag vitkålsgratäng igen. Denna gång hade jag även i kyckling och det blev riktigt gott. Vitkålsgratäng med Kyckling & Bacon

Stuvad potatis. 10-12 kokta potatisar. 3 dl vispgrädde. 2 dl mjölk. 2 msk smör. 2 msk vetemjöl. salt. peppar. persilja

1. Rör ihop ägg och grädde och senap och låt det sedan svälla cirka 10 minuter tillsammans med ströbröd

Kan verka lite omständigt att göra, men resultatet blir fantastiskt. Här har jag valt att använda mig av rostbiff, då jag kom över en bit till bra pris, men det fungerar alldeles utmärkt med annat som exempelvis fransyska eller högrev

Levern spolas med kallt vatten, torkas och skäres i tärningar. Även morötterna ansas och skäres i tärningar

Befria levern från hinnor och större blodkärl. Lägg levern i blöt i vatten, mjölk eller en blandning av båda i några timmar

Enkelt och gott, men tyvärr lite bortglömt och behäftat med ett oförtjänt dåligt rykte. Just det här receptet kommer från ICAs rutiga kokbok

Det här behövs till 4 portioner. 500 g kycklinglårfilé. 2 msk rapsolja. 1 dl lök, gul hackad. 1 msk vitlök, finhackad

Hej på er. Hoppas att ni har haft en härlig lördag. Här har det regnet i princip hela dagen, det känns verkligen som att hösten är här

cirka 1 kg kycklinglår. 12 msk smör. 1120 g jägarbacon

En smarrig kycklinggryta med “indiska smaker” som är enkel att laga. Om man utesluter chilin är den även en stor favorit hos barnen

 . Det här behöver du. 200-300 gram kassler. 1 stor gul lök. 1 liten burk creme fraiche. 2,5 dl grädde. 2 msk sweethilisås

Spagetti & kasslersås. 4 port. spagetti. 300 g kassler. 2 msk smör. 2 msk vetemjöl. 2 dl mjölk. 2 dl grädde. 1 dl lagrad riven ost