Lax och västerbottensost i fin kombo. Vispa ihop grädde, chilisås och västerbottenost. 8 portioner 8 portionsbitar lax 200 gram riven västerbottenost 5 dl grädde 1 dl chilisås salt och peppar Lägg laxen i en form. 8 portionsbitar lax. 200 gram riven västerbottenost
Mamma tillaga en god middag bestående av färsk lax och rökt lax. Igår var det Fars dag och jag åkte hem till mina föräldrar och firade pappa med lite trisslotter
Till varmrätt serverade jag sen en västerbottenlaxmed vitvinssås och räkor i. Kokade potatis som jag sen pressade och eftersom man kan pressa potatis med skalet kvar, då det stannar kvar i pressen så slapp jag även momentet skala potatis
Hittade laxfiléer, som jag stekte med salt och peppar. Till laxen gjorde jag remouladsås, enkelt och god sås, som man bara rör ihop under tiden laxen steks
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Ta ut och tina laxen. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.