En period i mitt liv hade jag och den vegetariskaburgaren en evig kamp. Så jag tog en paus från de vegetariska burgarna, och tänkte väl något i stil med att jag inte kunde lyckas med allt jag ville lyckas med i livet
Testade göra en ny variant av vegetariskabiffar/burgare igår. Enkla burgare, men som fick en rejäl smakhöjare med rödbetsstrimlor som användes som panering och en dressing på blåmögelost
Mosa bönorna grovt med en gaffel i en bunke. Blanda majonnäsen med srirachasås. Servera biffarna mellan bröden tillsammans med srirachamajo, avokado, groddar och resterande smulad feta
Öppna pitabröden med en kniv, fyll varje bröd medburgare, sås och ruccolasallad och servera. Blanda resterande stärkelse med riven potatis, ägg, kikärtsmjöl, salt och peppar samt squash
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.