Denna krämiga räkpastan är en favorit jag har. En riktigt krämigoch god räkpasta. På bilden ser ni en enkel pasta medräkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
Avslutamed att tillsätta russin, riven ingefäraoch purjolök. Smaka avmed salt och peppar. Om du vill ha tjockare sås i grytan går det bra att reda avmed maizena mot slutet
4 900 g fast potatis 2 morötter 1/2 purjolök 1 röd paprika 360 g räkor i lake 1 msk olja 1 dl vitt matlagningsvin 1 msk majsstärkelse 2 dl spad från räkorna 2 dl vispgrädde 2 portionsbitar lax (à 140 g) salt cayennepeppar 1 ask färsk dill (à 20 g) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Smaka avmed nymalen peppar, muskot och eventuellt lite salt. Servera med färska räkor, riven parmesanost och ett riktigt gott bröd för en enkel men mycket god middag
Glöm inte att matsortera skal från ingefära, lök och morot samt rester från koriander och lime för en mer hållbar matlagning, och njut av dina krämiga nudlar
Smaka avmed salt. Vi stekte till några stora räkoroch kryddade med vitlök, chili och lime. Fräs räkorna i olja och lägg i chilin, vitlöken och pressa i limen
Värm olja i en gryta eller kastrull och fräs löken på medelvärme tills den är genomskinlig. Jag serverade den med zucchinipasta då jag hade ett gäng zucchinis i kylen men den är nog lika god till lite ris eller quinoa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.