Har man bara crème fraiche, lite grädde och ost kan man trolla fram en krämigpastasås. Såsen är ganska krämig redan innan men det är det här sista momentetsom verkligen kickar igång krämigheten på allvar
Ansa fläskfilén och skär den till mindre bitar. Bryn den sedan i en stekpanna på hög värme. När köttet fått yta, sänk värmen, ha ner hackad gul lök, vitlök och svamp i pannan
Strimla kassler och fräs den i smörtillsammansmed den finhackade löken. Vänd ner grädde, crème fraiche, philadelphiaost och chilisås, smaka av med lite salt och peppar
Servera fläskfilén i sin sås och servera med de rostade rotfrukterna. Så här gör du Skär potatis och lök i klyftor, palsternacka och morot i långa, knubbiga stavar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.