Sikrom på blinie av aubergine med tillbehör – ett experiment med lyckad utgång. Uppdraget var att fixa något som kunde likna en råraka men samtidigt innehöll minimalt med kolhydrater
Blanda dem med majonnäsen och citronsaften och smaksätt med dill, salt och peppar. Lägg laxskivorna två och två på en skärbräda, de ska lappa över varandra med några millimeter
Superfräsch kräftskagenmed syrligt äpple och chili. Passar utmärkt både som tillbehör till grillningen, till bakad potatis eller som snack med goda kex
Men min något stressiga tisdagseftermiddag kröntes dock med gyllene sikrom…sååå gott. Rådgivningsbesök med dottern, hem och byta unge och så läkarbesök med sonen, hem igen och äta pannkaka med ungarna och deras mommo & moffa
Häll upp moussen i glas och dekorera med dillolja, sikrom och räkor. "Torr, mycket frisk, aromatisk smak med inslag av nässlor, passionsfrukt, krusbär, kiwi och citron
Med den här pannacottan vann jag Mitt köks och Chill outs tävling om bästa mingelrätt. Lägg ett litet ägg av rommen på pannacottan och garnera med lite gräslök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.