När du tillslut vänder dem så ska hela rårakan vara ihopbakad och ha en fast form, därefter behövs bara stekning tills ovansidan också fått färg och blivit krispig, sedan är de klara
Franska rårakor är en kanongod, enkel maträtt med få och billiga ingredienser. Vi käkade våra franska rårakor med en klick hemkokt lingonsylt och en rejäl portion vitkålssallad och rivna morötter
Ingredienser Portioner. 4 1 kg potatis (fast sort) 4 ägg 2 msk vetemjöl 1 tsk salt smör till stekning Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Då så, blir lite billigare så förstås om man kan ta bort löjrommen när man äter rårakamed barnen. Generöst med löjrom, finfina dillkvistar och färskt mald svartpeppar
4 Råraka 800 g fast potatis 3/4 tsk salt Till stekning 1/2 dl rapsolja 40 g smör Till servering 80 g löjrom eller stenbitsrom 1 finhackad rödlök 1/2 dl finskuren gräslök 1 dl gräddfil Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Servera med raggmunkarna och lingonsylt. Gör en smet av ägg, mjöl och mjölk. Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna
Stek på medelvärmemed skirat smör tills potatisen är krispig och gyllenbrun på båda sidor. Råraka. Tillsätt majonnäs, citronsaft och smaka av med salt och peppar
Som topping blandade jag till en röra med lax, ägg, crème fraiche och färskost, salt och peppar. * Blanda tärnad, kallrökt lax med hackat ägg, crème fraiche, färskost, salt och peppar
Toppa med dill, gräslök och citron. 1Råraka5 fasta potatisar Smör Salt Peppar. 1Tillbehör200 g löjrom 1 rödlök, finhackad 1 dl smetana Dill Gräslök, finhackad CitronklyftorRåraka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.