Jag gillar inte att baka matbröd, det blir sällan bra, det år svårt att få brödet hårt på ytan och fluffigt på insidan men detta försök med â€Det knådfria brödet†blev över förväntan …
Älskar den sura smaken i ett välbaket bröd med en god livfull surdeg i grunden. Smaken var sådär härligt sur tillsammans med en svag smak av kryddor och rågmjöl
Njaej… det där medsurdegsbullar var inte så lätt det nej. Nästa gång blir det med lite socker i och lite jäst eller bakpulver och framför allt mindre salt
Bäst resultat får man som med det mesta man företar sig om man tillsätter en nypa tålamod. Mata degen någon dag extra, så jäser den upp fint och blir lätt att arbeta med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.