Blir polentapanerad lax med broccoli/blomkål/ärtmos samt en liten sallad med min citrondressning. Nu när jag var i affären och handlade hittade jag svenska jordgubbar, gud vad gott
I glaset ett lite kryddigt och mustigt Côtes du Rhône-vin som fått många lovord den senaste tiden. De söta jordgubbarna gifter sig utmärkt med den salta fetaosten och pistagenötterna
Då har även jag lämnat ett bidrag till vad man kan hitta på till midsommarkaffet. Den allra bästa fyllningen och toppingen är i min smak massor av färska skivade jordgubbar ihop med grädden
Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Den är frisk med en touch av citron samtidigt som färsk chili ger lite bett till allt det milda. Hoppas bara att vi inte sett det sista av varma, soliga dagar
Som sötning har jag använt ett par färska dadlar. Smaksätt eventuellt med kakao och söta efter smak. Om önskas smaksätts sorbeten med lite kakao (gärna raw)
Smaka av med salt, peppar och färskpressad lime. Dela broccolin i mindre buketter. I veckan lagade jag en fräschoch god thaikyckling som jag ska ge er receptet på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.