Jag hittade en "kikärtsgrytafrån Marocko" som jag givetvis ville testa. Kikärtsgrytafrån Marocko4 stora portioner2 gula lökar, hackade4 vitlöksklyftor, hackade1 röd paprika, fint tärnad1 msk olivolja1 tsk malen spiskummin1 pkt saffran2 tsk paprikapulver1 tsk malen ingefära1 kanelstång1 burk krossade tomater3 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning1 dl russin (jag blandade russin, klippta aprikoser och katrinplommon)2 burkar kikärtor (eller 480 g hemkokta), sköljda och avrunna150 g bladspenat (hade inte jag hemma så det uteslöt jag), sköljd1 dl hackad koriander (hade jag inte heller i eftersom jag sällan köper färska kryddor)saltTill servering
Sambar är en het, syrlig grönsaksgryta frånKerala i Indien med bland annat tamarind och linser. Om jag någon gång gör idli från scratch kommer jag lägga ut recept på det
lördag, den 8 april 2017, kl. 17. 00. Kuvertbröden från himlen. Hej min vän. Hur mår du. Detta är ett tidsinställt inlägg å just nu befinner vi oss på en överraskningsfest i Härnösand för faster Pia 60 år å farbror Peter 70 år
När vi hade middagsgäster i helgen serverade vi en otroligt god cheescake med nutella i som vi hittat recept på hos en annan matbloggare, Växelhäxan från Norrland
Soppa från Italien. 9 Februari 2016 /. 20. 37 /. soppor. /. Permalink /. 1. 400 g krossade tomater5 dl vatten2 potatisar2 morötter1 lök2 vitlöksklyftor2 grönsaksbuljongtärningar2 lagerblad1 tsk timjan1 tsk oregano2 tsk paprikapulver2 msk chilisås1 röd paprika1/2 squash1 b vita bönorSkala potatis och morötter och dela i mindre bitar
Ugn. 200°. Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37°. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Tillsätt salt, sirap, kryddor, rågsikt och det mesta av vetemjölet
Blanda allt till en deg. Arbeta den ordentligt så den blir riktigt smidig. Dela degen i 10 lika stora bitar och kavla ut dem i omgångar, mjöla bordet om det behövs
Även dagens recept är hämtat från en kollega i matvärlden, en tjej som befinner sig på andra sidan jordklotet, närmare bestämt Singapore, en av våra absoluta favoritstäder faktiskt
Det är sensommar och dags för björnbären att mogna. Varje sommar lånar vi svärföräldrarnas båt på Hönö och styr mot ölandskapet i skärgården som har fullt av björnbär
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.