För det är inte lätt att hålla vikten när man driver en blogg med mat och bak inriktning. För jag har nämligen bestämt mig för att jag ska samarbeta med viktväktarna
Så idag blev det en billigare hemlagad och kryddig köttfärssoppamed rotgrönsaker. Stek nötfärsen i olivoljan, tillsätt pressad vitlök, tomatpurén och harissan, låt fräsa med
Smaka av med ev. God köttfärs- och grönsakssoppa. örtsalt och malen vitpeppar. Bryn köttfärs och stek grönsaker mjuka i stekpanna, salta och peppra, lägg över vartefter i stor kastrull
Blanda ner rejält med persilja och smaka av. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda ner chilipulver, senap och tomatpuré och häll över blandningen i grytan
yoghurt blandat med vitlök, lite salt och peppar. Smaka av med chiliflakes. Fredagen är här och kanske vill en äta något lite mer "lyxigt", men som ändå inte kräver alltför mycket jobb
Det blev till slut en Ost- och skinkpaj med röd paprikaoch pajdeg med keso. Detta är en mild paj som du kan krydda till ordentligt om du byter ut mild ost till lagrad eller kryddar med stark paprika istället för söt…ja ni förstår nog vad jag menar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.