Lchf

Lchf

Kryddig räkgryta

Kryddig räkgryta

600 g räkor med skal (eller 300 g skalade) 1 förp krossade tomater 2 färska paprikor, tärnade 3 msk neutral olja 1 msk curry 2 klyftor vitlök, pressade 1 tsk paprikapulver 0,5 krm cayennepeppar 3 msk chilisås 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 3 dl grädde
Lövbiff med senapsås

Lövbiff med senapsås

LÖVBIFF senapsås. Lövbiffar ca 500 gram ( 4 port). 1 msk margarin. 1 msk fransk senap eller diljon. 2 msk soya
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Hej hopp. Idag fylls bloggen med tips på nyårsmat. Först ut är förrätter. Rårakor med västerbottensost. ca 10 st
God grönpepparsås

God grönpepparsås

Bra att fixa innan man börjar med såsen. Häll 2 dl vatten i en kastrull och låt vattnet koka upp. Lägg i buljongtärning och låt det puttra/koka tills tärningen är borta
Lax i kokos och currysås

Lax i kokos och currysås

Idag mår jag lite bättre från dunderförkylningen. Det är så skönt att kunna känna vad maten smakar igen eftersom allt har smakat som papper de senaste dagarna och aptiten varit obefintlig
Laxbiffar med mangomajonäs

Laxbiffar med mangomajonäs

Härligt med fredag och solen skiner dessutom. Kallt ute dock men det får vi överleva. Tror nog vi har våren runt hörnet i alla fall
Västerbottenbiffar

Västerbottenbiffar

Västerbottenbiffar. Godmorgon onsdag. Idag sägs det att min älskade sol ska göra ett litet återtåg efter två ganska mulna och lite regninga dagar, så nu håller jag alla tummar jag bara har för att det blir så
Kasslergratäng med curry- och chilisås

Kasslergratäng med curry- och chilisås

Sätt ugnen på 225 grader. Skiva kasslern tunt och lägg omlott i en ugnsform. Finhacka tomaterna och blanda med övriga ingredienser, förutom osten
LCHF-arkivets goda smörkyckling

LCHF-arkivets goda smörkyckling

LCHF-duchesse.   800 g Kyckling Bröstfilé, lårfilé eller liknande. 1  3 msk Olivolja till stekning
Västerbottensostgratinerad kyckling

Västerbottensostgratinerad kyckling

  1,20 kg Kyckling, bröstfilé eller lårfilé. 1  4 deciliter Grädde. 1  2 deciliter Smetana. 1  2 msk Kycklingfond (koncentrerad)