Salta och peppra tills du är nöjd med kryddningen. Riv morötterna. Servera med tex. Blanda i morötter. Detta recept ger ca 4-5 port köttfärssås. 2 morötter. 2 morötter
Så här gjorde jag min köttfärssås, som vi åt till roliga glutenfria jättefusilli. I veckan fick vi middagsgäster med ganska kort varsel, vilket gjorde att jag fick improvisera lite
Då behövde jag såklart lite middagsmat med mig så därför jag slängde ihop en köttfärssåsmed massa nyttigheter så att jag skulle kunna hålla mig på allerten hela kvällen
Servera med kokt potatis och mängder medrivnamorötter (gärna med sås på). Det här receptet kan faktiskt gå åt två håll, antingen gör man såsen med vatten och får då en citronsyrlig buljong till fisken, vilket är kanongott, eller så använder man creme fraiche om man är sugen på något mer såsigt
Det tar en liten stund i ugnen men å andra sidan då får man gott om tid att göra en god sallad under tiden eller hänga med barnen som man inte träffat på hela dan
Jag gjorde minimuffins sist men funkar lika bra med stora. 10 – 15 min i 175 grader (den tiden var för mina minimuffins, så för stora muffins så blir det ca 15-20 min, prova dig fram lite med hur det funkar i just din ugn) Ta ut dem i ugnen och låt dem svala innan du serverar dem
men desto gladare när varma scones serverades med färskost och marmelad. Med fina marmeladkokande vänner har jag fått både morotsmarmelad och apelsin och citronmarmelad, lite extra gott är det när den är hemlagad eller hur
Vispa äggen fluffigt och vänd ner i dom torra ingredienserna tillsammans med mjölken och morötterna. Perfekt att ha i frysen som mellanmål till Malvina (och mig själv med förstås)
Som både min blogg och kokbok Friendly Food är proppad med. Det är smarriga brödet innehåller bland annat malda pekannötter, rivnamorötter, kummin och kikärtsmjöl
Köttfärssåsen. Jag bytte också ut halva köttfärsen mot rivnamorötter. Ca 300 hg köttfärs3 finrivnamorötter1 liten gul hackad lök1 vitlöksklyfta hackad1 tsk kokosolja3 msk ajvar relish 2 msk äppelcidervinäger 1 msk worcestershiresauce 1 msk gluten/vetefri soya1-2 dl gott i matenHimalayasalt,svartpeppar,paprika1 zucchini hyvlad i tunna skivor med osthyvelSpenat Fiore sardo Varva zucchinin med gott i maten, spenat och köttfärsen, avsluta med ett lager riven fiore sardo. 3 finrivnamorötter
Färsbiffar medrivnamorötter. Serverades med hirsen och en vitlöksaioli utan tillsatser. Rester. så underskattat, speciellt om det är riktigt kryddat, då blir smaken bara bättre och bättre
Är såklart hungrig som sjutton efter det här och maten måste gå snabbt så idag blev det biff medrivnamorötter, blomkålsris, Haricot verts och en sås med lök & vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.