Känns så super trist att inte kunna åka till Gymmet, men ibland så får man väl lov att lyssna på kroppen, måste ju orka med mina kunder i trimmet i alla fall
Färsen smaksattes med parmesan ochgräslökoch biffarna blev hur saftiga och goda som helst. Tomater passar visst fint ihop med alla sorters lök, även gräslök
Servera medgräslök, rädisor och ev ägghalvor. Gör en ”klimp” av mjölet som mosas med smöret och låt klimpen smälta tillsammans med buljongtärningarna under omrörning
Bred ut viltskavsröranpå pajskalet och häll äggstanningen ovanpå. I ett frasigt och lite grövre pajskal med potatis och rågmjöl som lite ovanligare ingredienser samsades mustigt viltskav, syrliga lingon, umamistinna kantareller, mjuksöt och kryddig palsternacka och pigg timjan med en krämig äggstanning med crème fraiche och västerbottenost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.