Serverat med glass och pressad citron. Om någon går i god med sina egna smaklökar genom att rekommendera en eller annan dessert eller maträtt brukar det båda gott
Smörstekt Uerfilé med vitvinssås smaksatt med grönpeppar och syrliga äpplen. I vissa livsmedelsbutiker kan man köpa minipaprika och mindre spetsiga paprikor
Här en variant som tar vara på nymogna äpplenoch där man kan använda det man känner för. Hacka löken och stek på medelvärme i en gryta till den börjar få färg
Här en variant som tar vara på nymogna äpplenoch där man kan använda det man känner för. Hacka löken och stek på medelvärme i en gryta till den börjar få färg
Både mjölkchoklad samt vit choklad- ochvaniljpannacotta har jag gjort tidigare många gånger men denna tre lagerspannacotta slår dessa båda med hästlängder
Ställ formen och resten av mördegen i kylen medan du gör fyllningen. Skala och skiva äpplena tunt. Strö försiktigt på valfri mängd kanel jämnt över äpplena
Eftersom detta blev min nyårsdessert lyxade jag till det med en hallonmousse mellan pannacottanoch hallonspegeln och serverade även ett skruvflarn för lite tuggmotstånd
Då är det viktigt att du rör om glassen minst tre-fyra gånger i timmen. Att byta ut äppelpajen mot äppelskivor stekta i socker och servera med lite havresmul till är ju egentligen inte särskilt avancerat
Jag använder mig av Granny smith-äpplen eftersom jag tycker om när det fortfarande är lite syrligt även efter att man har haft på kanel och socker och att de blir trevliga i konsistensen när det är tillagade i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.