receptfavoriter.se

Inlagd gurka med senapsfrö

Name: Inlagd gurka med senapsfrö
Ingredients: 1 kg gurka; 11 dl ättikssprit (12 %); 12 dl socker; 13 dl vatten; 11 gul lök; 110 kryddpepparkorn; 15 vitpepparkorn; 11 lagerblad; 12 msk senapsfrönSkölj och skiva gurkan så tunt du kan. Skala, halvera och strimla löken längs med fibrerna. Lägg i en kastrull. Tillsätt senapsfrön, ättikssprit, socker, vatten, kryddpeppar, vitpeppar och lagerblad. Koka upp lagen. Varva lag, lök, senapsfrön och gurka i väl rengjorda glasburkar och sätt på lock. Fyll på med varm lag så att det täcker. Räcker inte lagen så kokar du upp lite mer av den genom att blanda en del ättika 12%, två delar socker och tre delar vatten. Låt svalna samt låt stå i kylen minst ett dygn. Inlagd gurka med senapsfrö håller sig minst ett år oöppnad i kylen.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 kg gurka
11 dl ättikssprit (12 %)
12 dl socker
13 dl vatten
11 gul lök
110 kryddpepparkorn
15 vitpepparkorn
11 lagerblad
12 msk senapsfrönSkölj och skiva gurkan så tunt du kan. Skala, halvera och strimla löken längs med fibrerna. Lägg i en kastrull. Tillsätt senapsfrön, ättikssprit, socker, vatten, kryddpeppar, vitpeppar och lagerblad. Koka upp lagen. Varva lag, lök, senapsfrön och gurka i väl rengjorda glasburkar och sätt på lock. Fyll på med varm lag så att det täcker. Räcker inte lagen så kokar du upp lite mer av den genom att blanda en del ättika 12%, två delar socker och tre delar vatten. Låt svalna samt låt stå i kylen minst ett dygn. Inlagd gurka med senapsfrö håller sig minst ett år oöppnad i kylen.