Saft Och Inläggningar

Använde saften ur dem och det som blev över kokade jag chutney på. Krusbärssaft. Skölj bären, klipp av "tofsarna" och häll dem i en kastrull med vattnet

1 gurka 0,5 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösockor 2 dl vatten 1 dl yuzujuice 0,5 dl färsk ingefära, riven

Ingredienser Portioner. 11 dl 1 kg lingon (1 kg motsvarar ca 1 3/4 l) 2 dl vatten ca 500 g strösocker (500 g motsvarar ca 5 1/2 dl) Lägg till i inköpslistan

Rensa och skölj bären. Tillslut dem och förvara kallt. Låt dem rinna av. Lägg bären i en stor skål. Tillsätt sockret, lite i taget under omrörning

Sen kan man ju smaksätta den med exempelvis hackad gul lök och chilistrimlor, det har jag gjort förut och det tyckte Simo mycket om

Ingredienser Portioner. 1 sats 1 gurka 2 tsk salt 1 tsk socker ev lite dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Mormor gjorde den, min mamma gör den och jag lika så. Mormor gjorde den, min mamma gör den och jag lika så

Låt den stå och dra i någon vecka innan man äter den. Skiva gurkan tunt och lägg den i en stor gryta eller dylikt

Saften hällde jag upp i en kastrull och tillsatte socker. Täckte dem med kallt vatten och kokade upp det hela

Koka bären under lock i en halvtimme tillsammans med vatten ochcitronsaften. Rensa och skölj vinbären noga

Låt stå ett par dagar, innan du kastar dig över dem och äter upp alla på en gång. Och så blir det vackert också

När jag kom hem från skolan serverades fika, bestående av hembakade kanelbullar ochsaft, även den kokad hemma i köket på Körsbärsvägen

Men jag kunde inte stoppa min iver så jag rotade i kylen lite och hittade en bit ingefära som fick åka ner i burken och mysa med gurkor, lök, krondill mm

Hacka chilin och persiljan, häll detta över gurkan. Blanda sirap, vatten, vitvinsvinäger, lite salt och peppar

Och krondill. Ja, kräftsäsongen är här och dillkronor används i massor men de där gurkorna, har du egentligen riktigt bra koll på vad du ska använda dem till

Skala, halvera och strimla löken längs med fibrerna. Tillsätt senapsfrön, ättikssprit, socker, vatten, kryddpeppar, vitpeppar och lagerblad

Det är ju hur enkelt som helst och gott blir det också. Idag har jag satt årets flädersaft. Lägg blommor, citroner och syra i en hink

20 blomklasar fläder. 2 citroner. 40 g citronsyra