Igår och idag har vädergudarna bestämt sig för regn, rejält med regn. Den är kanske inte över helt visserligen men värmeböljan och torkan över hela landet har nog ingen undgått
Söndagslunchens förrätt blev en svensk klassiker med en enkel liten tvist, i form av en smakrik ost. Skagenröra är fantastiskt gott samtidigt som att det är lätt att förbereda och alltid är ett välkommet tilltugg eller förrätt
Låt svalna något. Tillsätt purjolöken och låt den fräsa med. Man skulle kunna äta på jobbet, men jag tycker ju att det är roligt att laga mat och sitta ner en stund vid matbordet och ventilera dagens händelser
Så mumsa med gott samvete på den här när som helst. Superduper gott med vaniljsås eller glass till. In i ugnen ca 20 minuter tills täcket har fått lite färg
Pensla bröden med uppvispat ägg och strö eventuellt på lite frön. Detta bröd är ju helt perfekt att ge bort i present, knyt ett vackert band runt eller pimpa på något annat sätt
Men häromdagen åtvi en gryta med en kall god sås till, gjord av creme fraiche och Ajvar Relish. Vill man ha lite starkt är det gott med lite tabasco i, men denna gång hade jag bara salt till förutom såsen
Man kan nästan ha i vilka grönsaker som helst men jag kände för att göra salladen extra grön och nyttig så jag har haft i sockerbönor, ruccola, bladspenat och ärtskott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.