Idas stenugnsbröd
Bröd att baka
Bröd att baka
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 14 dl vatten
  • 1 kg rågsikt
  • 1 kg vetemjöl
  • 100 g sirap
  • 50 g jäst
  • 1,5 msk salt
  • 1 kg rågsikt
  • 14 dl kokande vatten
  • Isolera skållningen t ex täck med handduk och yllefilt och låt vila i 6 timmar
  • Forma 3 runda bröd på ca kg vardera och låt jäsa 1 - 2 timme
  • Baka bröden i ca 60 min eller tills innertemperaturen på bröden är 98 grader

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.