High Hydration test!
Välkomna till surdegsbagaren
Välkomna till surdegsbagaren
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 350 g Vetemjöl
  • 40 g Graham
  • 280 g Vatten
  • 100 g Surdeg
  • 25 g graham
  • 25 g vetemjöl
  • 10 g surdeg
  • 45 g vatten
  • 7 g Ha
  • Bakade dom i 45 minuter
  • 270 ˚C in temp i ca 10 minuter lite ånga på de.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.