fetaost, aioli och Sweet Baby Ray’s Hickory & Brown Sugar Barbecue Sauce. Krispigt rostad potatis med massa rosmarin, vitlök, flingsalt och masserad med olivolja
2 dl BBQ sås, hemmagjord eller till exempel Sweet Baby Rays Hickory. Det här låter nästan fjantigt, men det här har jag drömt om att laga väldigt länge
Jag hade ingen hickory hemma så jag använde körsbärs- och äppelträ, vilket ger en mild röksmak. Visst är det gott att göra pulled pork i en gryta i ugnen men tillfredsställelsen av att göra det på riktigt är något helt annat
Hickory Flingsalt. 1. Fräs gul lök, vitlök och bacon. Tillsätt tomatpurén. 2. Blanda ALLA ingredienser väl. 3. Stek biffarna (valfri storlek) i smör eller olja
1 flaska Barbecuesås Hickory á 250 ml. 1 flaska Barbecuesås Hickory á. För nästan två år sen, efter att jag hade sett Tina Nordström laga detta hemma hos Andreas Carlsson i LA på tv, så var jag bara tvungen att prova laga Pulled pork, alltså dragen gris, och det var verkligen så gott som hon lovade att det skulle vara i programmet
10 2 1/2 kg benfri fläskkarré Marinad 1 dl kinesisk soja 2 msk grillkrydda 2 msk timjan 1/2 dl rapsolja ev några droppar hickory liquid smoke (essens som ger rökig smak) Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Hickory & Brown Sugar Barbecue Sauce (Sweet Baby Ray’s). Inte mycket action här, inne på 11. e dagen utan internet (och TV) här hemma, men mat lagar vi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.