I flera år har julens godaste i min smak varit svärmors knäckebröd. Lite otippat kanske när många andra har julskinkan eller knäcken som favoriter – förutom svärmor så klart
Hemgjort knäckebröd är ju fantastiskt gott till middagen eller buffén med en bit brie på toppat med fikonmarmelad eller någon god frukt såsom päron eller nektarin
I min gamla hemkunskapsbok fanns ett fantastiskt recept på pitabröd. Pitabröden fyllde vi med zucchini, halloumi, grillad paprika (färdigköpt), tomater, och rödlök
För en stund sedan bakade jag knäckebröd, eller fröbröd. Har haft fullt upp med att måla köksmöbler och att vara barnvakt åt mitt lilla barnbarn senaste veckan
Jag är också uppväxt på hemlagat och hembakat. Att baka själv ger så himla mycket fördelar. Hembakat. )Jag finner stor lycka i att laga mat och baka, därför kommer det så naturligt för mig
Kavla ut den förhand med en nypa mjöl på bakplåtspapper till en tunn pizza. Bred ut tomatsåsen i ett jämnt lager över pizzan, Fördela resten av fyllningen över pizzan och grädda i 225* ugn i 15 min. 2 dl strimlad mager kalkon. 2 rejäla nypor finhackad färsk oregano
Jäs degen till dubbla storleken. Kavla ut. Christian Carlsson är trebarnsfar och hängiven grillare med stort intresse för mat och dryck och driver bloggen Grillpappan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.