Smakar prima ihop med en kall sås och färskpotatis, och fungerar även toppen på bufféer då den ser trevlig ut även i uppskuren form, och smakar lika gott även om den hunnit svalna och bara är ljummen
Tänd grillen. Lägg sedan smör och limejuice i ett ugnsäkert fat och klipp i persiljan. Ställ fatet på den varma grillen så att smöret smälter och ingredienserna kokar ihop
Den här gången fick det bli Abborre, bara urtagen men med fjällen kvar. Snabbmat i värmeböljan. Årets varmaste dag inbjöd inte till så avancerad matlagning
Stekte också på färsk vitkål i massor med smör, blev fantastiskt gott. Måndag, ny vecka, nya tag. På torsdag är det skolavslutning och på fredag är jag och barnen lediga
Servera de grillade sockerkaksbitarna med grädde eller glass och gärna med färska bär. Grillad sockerkaka får en härlig nötig smak från smöret som är penslar på dem
6-8 färska makrillar 2 knippen dill 2500 g smör flingsalt peppar, från kvarn Ugnsfolie. 5 dl matyoghurt 6 syrliga äpplen 6-7 stjälkar stjälkselleri 0,5 msk honung, flytande En rejäl skvätt saft från färsk citron variera själv beroende på hur sur citronen är 2-3 klyftor vitlök 1 knippe färsk persilja
Servera den nygrillade makrillen med färsk potatis, förslagsvis smaksatt av dill, smör och salt. Lägg ut folien och salta på den, placera sedan makrillen (två om de är små) på folien och fyll med färsk dill både inne och utanpå fisken
Servera med nykokt färskpotatis och eventuellt gräddfil. Blanda den varma och grillade fänkålen med den hyvlade och marinerade fänkålen innan servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.