Koka upp vattnet med lök, salt, socker, peppar och lagerblad. laxfilé med skinn. Mixa kesella, färskost, basilika och gräslök i en matberedare till en slät, grön crème
Pensla det heta grillgallret med olja och lägg på spjällen. Jag blir förstås väldigt glad om du köper min grillbok som ett litet tack för alla recept jag delar med mig av gratis härinne
Vill ni testa något nytt på grillen till midsommar, men vet inte riktigt vad ni ska göra. Köp på er en vanlig hederlig fläskfilé, och snitta upp den tvärs över ganska djupt, längs med hela den långa filén
Här bjuder jag på ett nytt kycklingrecept med många smaker som gifter sig bra tillsammans. valfri kycklingmarinad eller (soja, olja, salt och peppar till pensling)
Smakkombinationen är supergod med råa ingredienser och minst lika god med kokta rödbetor. Om man vill göra mer av dem än bara koka och äta med smör, och eventuellt lite salt, så kan man göra en ljumen rödbetssallad med äpple ochpepparrot
Blanda övriga ingredienser till en pikant dressing som du brer över alltsammans. Här med en av mina absoluta favoriter – pepparrot (bästa sättet att övertala sig själv att äta när matlusten inte är på topp)
Tillsätt smör-&rapsolja, salt och peppar. Fixade till lite i växthuset så att det inte blir för varmt åt växterna, tog bort den isolerade delen i växthuset
Huvudnumret i det här inlägget är brysselkål och schalottenlök som bakas knaprigt i ugnen med ett bröd- och parmesanströssel, lite rosmarin och olivolja
Ät dem direkt ur skalet, gärna tillsammansmed vitlöks- och persiljesmör och lite baguette. Skär laxen i lagom stora portionsbitar och linda in den med bacon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.