Örtoljansom jag har till grilladelammracks här i min receptblogg passar också bra till. En enkel örtolja görs genom att blanda olivolja, hackad vitlök, rivet citronskal och hackad rosmarin
Skär auberginen i ½ cm tjocka skivor. Pensla dem på båda sidor medsmör-&rapsolja. Lägg ut de varma skivorna på ett fat och toppa medmyntablad, russin, pinjenötter och smulad ost
Skölj auberginerna, skär dem på längden och pensla demmed lite olivolja. Salta och peppra efter smak. Placera auberginehalvorna på en plåt täckt med bakplåtspapper eller ett silikonark
Skiva auberginerna och hetta upp dem i en stekpanna. En perfekt förrätt en varmsommarkväll. Häll sâsen över aubergineskivorna och servera varmt eller avkylt
Till och med han godkände Sallad medgrilladaubergine, paprika & valnötter. Tillsammansmedgrillad paprika, tomat, valnötter och parmesan blir det en läcker sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.