Det var som att det var gjort för mig med kombinationen aubergine, vitlök och feta. Det viktiga är att auberginen är mjuk och att du använder bra fetaost och gärna en hyfsad oliv- eller rapsolja
Jag använde ett pizzakit och grillad kyckling som hade blivit över från lunchen. Klicka på lite pesto. 1 pkt färdig pizzakit med deg och tomatssås2 påsar mozzarella (125 g st)grillad kyckling½ gul lök4 färska champinjonerpesto ruccola salladGör så här
Skär auberginen i ½ cm tjocka skivor. Pensla dem på båda sidor med smör-&rapsolja. Lägg ut de varma skivorna på ett fat och toppa med myntablad, russin, pinjenötter och smulad ost
Skär upp dina grillade lammracks och njut medaubergine och fyllda champinjoner. Såhär fixar du till grillad lammracks, fyllda champinjoner och aubergine
Lammkorv, kycklingspett, grillade grönsaker, sötpotatis och massvis med grönt. Idag var det de grillade som kom i skymundan för den grymma ärtpeston som slängdes ihop
Aubergine och fetaost, mumma. Dela auberginen på hälften och sätt in i ugnen. Ta ut auberginehalvorna ur ugnen, lägg på hushållspapper och pressa ut vätskan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.