4 500 g tortellini (ricotta och spenat) 250 g frysta sojabönor 250 g körsbärstomater 1 kruka basilika 1 msk olivolja 1/2 msk rödvinsvinäger salt och peppar 1 dl tomatpesto 250 g ricottaost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
Färdiga tortellini är alltid bra att ha hemma. Soltorkade tomater brukar jag köpa i storpack och lägga i en stor burk och fylla på med olivlolja tills tomaterna täckts
Tortellini är lite pillig att göra men så otroligt gott. Man kan fylla med det mesta man tycker om, vi valde att fylla medricotta och spenat, ganska klassiskt men så otroligt gott
Koka tortellinin i rikligt saltat vatten tills den är nästan färdig. Smaka av med oregano och salt. Häll av den och vänd ner den i pastan tillsammans med spenaten och basilikan
Det finns tortellinimed många smaker, jag valde medricotta och spenat. Färsk pasta går fort och laga och du kan välja att äta denna rätt som vegetarisk eller som jag med köttbullar till
Ät sedan ihop med en sallad. Blanda tortellinin och köttfärssåsen i en ugnsform. 2 st förpackningar tortellini färsk, annars ta 500 gram utav den torra. 2 st förpackningar tortellini färsk, annars ta 500 gram utav den torra
Smaka sedan av med salt och svartpeppar och tillsätt den kokta och avrunna tortellinin i såsen. Riv över lite färsk muskotnöt och smaka återigen av med salt och nymald svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.