För ett tag sen gjorde vi den här krämiga grytan medquornbitar, riktigt gott, snabbt och enkelt. Fungerar lika bra med kyckling om man hellre vill ha det
Medans pajen är i ugnen skär baconen i bitar och knaperstek det utan smör. Sätt ugnen på 200 grader och nagga pajen med en gaffel och låt den förgräddas i 10 minuter
Fyll tortillabröden med quorn, curryröra, sallad, lök, paprika och rulla sedan ihop. Wraps med quorn och curryröra (4 stycken). 200 g quornbitar. Wraps med quorn och curryröra (4 stycken). 200 g quornbitar
Klart att servera tillsammans med kokt potatis eller ris. Stek quornbitarna i lite margarin i några minuter i stekpanna tills de tinat upp och fått lite färg
Börja med att tärna kyckling filéerna eller qournbitarna i medel stora bitar. Medans vi väntar på att grytan ska dra ihop alla smaker så kan vi steka haricovertis sålänge
Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper. Servera med potatisen och gärna en sallad. 1600 g quornbitar. 11 kg potatis, gärna rödskalig olivolja salt 600 g quornbitar 0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar 2 msk rapsolja, att steka i 3 klyftor vitlök 1 gul lök 4 dl crème fraiche (kan bytas till havre fraiche) 2 tsk mörk soja 1 msk äppelcidervinäger 4 msk dragon, torkad 2 msk grönsaksfond 2 msk dijonsenap 8 soltorkade tomater, klippta i bitar. Stek lök och vitlök i stekpannan med quorn på medelvärme i ca 5 minuter
Nu är det bara två veckor kvar tills jag slutar på Fryshuset och börjar jobba heltid med bloggen. Det här receptet är en liten fusion mellan gräddstuvad och klassisk råstekt pytt i panna, där jag steker quornbitarna separat för att inte musha ihop rätten för mycket
Lägg cashewsmeten och quornbitarna i en lite djupare stekpanna och värm upp på högsta värmen under omrörning i några minuter innan du sänker till medelvärme och tillsätter kokosmjölken
Fräs quornet med löken. servera med smält smör och/eller sylt. 300 g Quornbitar (finns i frysdisken i alla mataffärer). 3 dl vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.