Mycket otippat att jag skulle äta en tomat- och jordgubbssallad medbasilikaochvitlök (. Jag behöver väl inte säga att det här tillbehöret gjordes när Mannen som i princip hatar vitlök inte var med vid bordet
Kör osten ihop medbasilikablad, smör och pressad vitlök i matberedaren till en mjuk pasta. Det är Mors dag idag och den ska vi fira tillsammans med min svärmor och svärfar
Jag fick en hel del uträttat och både smått och gott fick följa med hem. Nu tänkte jag bjuda på ett kycklingrecept med smarrig fyllning som jag lagade ikväll
Kall sås med parmesan, vitlök, citron ochbasilika är en variant av en av våra favoritsåser inom kategorin kalla såser, nämligen fetaostsås med citron ochbasilika (se här)
Fräs lök ochvitlök mjukt i kokosolja. Låt svalna lite och skär i skivor. Kokt blomkål och stuvade champinjoner (fräs skivade färska champinjoner i kokosolja, salta och peppra, tillsätt kokosgrädde och koka ner till en lagom tjock stuvning)
Örtsås medvitlök, persilja ochbasilika. Detta beror på att vi, i likhet med de flesta andra, är ganska konservativa med vad som hamnar på julbordet, och vi är nöjda med att fortsätta äta den julmat som vi brukar äta
Täck över degbitarna med en kökshandduk och ställ dem i kylen, eller på någon annan lämplig sval plats, till exempel ett svalt skafferi eller nere i en sval källare
Men denna gång tänkte jag att jag skulle ha basilikasmaken i själva chicken nuggetsen direkt, så jag blandade kycklingen med pesto först, innan paneringen, och det blev ju såååå gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.