Skivad fläskfilé, saltad o pepprad. Stek curry i smör en kort stund o stek sedan fläskfilén i detta. Lägg skivorna i ugnsform, skiva över banan. Vispa ur stekpannan med grädde o häll över filen så det täcker bitarna, men inte bananskivorna. Riv över ost...gratinera i 225 grader tills det fått fin färg. Servera med ris.
Namnet kommer av personen som bjöd mig på det o envist kallade det för Flygande Jakob ?
Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob. Jag tycker det var jättegott och passar perfekt som en snabblagad vardagsmiddag då man vill äta lite nyttigare
Flygande Jacob har jag inte lagat på år och dagar. Flygande Jacob. 2016-06-22, 21. 38. Men igår blev jag så himla sugen på just grillad kyckling och den goda "rosa såsen" som jag alltid kallade det när jag var liten
Åt Flygande Jakob till middag efter jobbet idag. 412 kcal35,4 g protein21,7 g fett17,7 g kolhydraterNyttigare Flygande Jakob, 4 port500 g kycklingfiléer1 msk rapsoljasalt, peppar1 stor banan2,5 dl matlagningsgrädde1 dl chilisåssalt, pepparknappt 1 dl torrostade jordnötter1. Nyttigare Flygande Jakob, 4 port
Sätt ugnen på 225 grader. Om du inte köpt färdigt utbankade kycklingfiléer, banka ut filéerna. Krydda dem och stek dem i smör, ca 2 minuter på varje sida
Gör så här Dela kycklingen, bena ur och skär köttet i mindre bitar. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Strimla och fräs baconet i en stekpanna på medelvärme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.