Påmed senap och vin, låt koka ner. Såsreceptet har jag hittat på bloggrecepten. En mumsig köttbit, perfekt stekt, med en krämig sås, avocado och hallondressingen från igår
Stek flankstekenpåmedelhög värme. Jag började med inspiration från ett recept, men upptäckte alltför sent att såsen i det receptet skulle koka och reduceras och det hade jag inte tid med
Salta och peppra efter smak, låt såsen dra medan du grillar. De är enkla att göra och tar ingen tid, man vill ju helst umgås med sina vänner och sedan äta en god grillmeny
Servera såsen tillsammans med nykokt pasta, eller potatis, ocn en god, krispig sallad. Det står numera November i almanackan och det går med stormsteg fram emot jul nu när höstlovsveckan kommit till sin ända
4 700 g flankstek 2 krm malen spiskummin 1 krm chiliflakes 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar 2 rosmarinkvistar olivolja eller smör till stekning Sallad 2 päron 2 röd- eller polkabetor 65 g bladsallad 250 g björnbär 200 g getost 2 tsk finrivet citronskal 1 msk färskpressad citronjuice 3 msk olivolja 2 krm salt 2 krm svartpeppar 1 dl valnöt 2 tsk honung Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
600 g flankstek 1 l plockad sallad 100 g färska champinjoner, skivade 2 tomater, i klyftor 10 cm gurka, i tärningar 2 avokador, i grova bitar 100 g sockerärtor, tunt strimlade 3 msk dijonsenap 3 msk vitvinsvinäger 2 dl olivolja 2 msk vatten salt peppar smör, att steka i timjankvist till stekning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.