fräs lök och svartpeppar med smöret i en kastrull. Servera med lite broccoli och halloumi. Fläskfile medWhiskysåsRecept för 3 personer. 450g fläskfilé Salt/svartpepparSmörSås. 2 schalottenlökar1½ dl whisky (Vi använde Balvenie, 12 år, Double wood 40%)2 1/2 dl vatten1 dl vispgrädde2 msk kalvfond1 msk smör2 tsk sojaSalt/svartpepparStek fläskfilén tills den fått lite färg krydda med salt och peppar. Detta är verkligen något ni borde prova -nom nom nom- 450g fläskfilé
Putsa fläskfilén, skär den längs med, nästan helt igenom. Servera t e x med Hasselbackspotatis, grönpepparsås och grillad tomat (tomaten kan läggas i samtidigt som filén i formen)
Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Bryn det på båda sidor i en stekpanna med smör och lägg över det i en gryta. Smaka av med salt och peppar och servera med rostade rotsaker, klyftpotatis och brysselkål
Passade på att hälsa på hos mina föräldrar och lagade mat med tillsammans med mamma. Klipp över soltorkade tomater och servera med förslagsvis broccoligratäng eller en sallad
Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag. Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta
Jag kom hem med min fläskfilé i en svart papperspåse med en prålig logga i guld och pappret runt filén var fäst med en blå etikett med ett emblem i guld som skrek Mannerström
Servera tillsammans med kokt ris och sallad. Häll såsen över fläskfilén och kör klart i ugnen på. 500 g fläskfilé. Putsa och skiva fläskfilén i skivor om 1½ cm. 500 g fläskfilé
Servera med stekt fläskfilé och klyftpotatis/ris/sallad. Med få ingredienser så måste det här vara en av de godaste såser som en människa kan knåpa ihop
Fylld fläskfilé som tillagas i ugnen och en god krämig potatisgratäng till det. För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.