Fläskfilé med potatisgratäng och plommon
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 800 g putsad fläskfilé
  • Salt
  •  
  • Plommonglace
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl äppelcidervinäger
  • 3 dl vatten
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 2 msk riven ingefära
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 2 tsk chilipulver
  • 1 tsk nymald svartpeppar
  • 1 urkärnad och hackad spansk peppar
  • 200 g urkärnade hackade plommon
  • 1-2 msk maizenamjöl till redning
  • Salt
  •  
  • Sås
  • Halva satsen glace
  • 1 liten burk crème fraiche
  • Salt
  •  
  • Potatisgratäng
  • 1 kg mjölig potatissort
  • skalad och skuren i tunna skivor
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 dl riven cheddarost
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk nymalen svartpeppar
  • 2 dl grädde
  • 1½ dl mjölk
  • 2 msk maizenamjöl

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.