Servera ägget på det stektarisetmed en klyfta lime, koriander och prik nam pla. Ta ut riset från kylen och låt det bli rumstempererat medan du förbereder resten av ingredienserna
Servera riset tillsammans med den kalla såsen ochstekt korv med hög kötthalt. Finhacka löken, vitklöken och chilin och fräs det sedan tillsammans med det okokta riset i en kastrull
Krydda med salt och peppar. Quornfiléerna marinerades i köpt marinad, vanlig med någon allroundsmak. Vi hade kokt ris i kylen så den här stektaris-rätten gick lätt att fixa fram till grillmiddagen igår
Servera det stektarisetmed skalade räkor, lime och lite persilja. Känner man inte för räkor fungerar maträtten visst att äta utan också och då blir den vegetariskmed för de som ändå äter ägg
Rätten kanske inte låter så spännande (och den ser kanske inte så spännande ut), men det blir faktiskt en väldigt god smakkombination medråriset, linserna (gärna två olika sorters linser), den stekta fetaosten och chutneyn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.