Fåraherdens paj på vegetariskt sätt med sötpotatistäcke
Kjerstis mat och prat
Kjerstis mat och prat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 800 g sötpotatis
  • ca
  • 1 msk lantbuljongpulver (Biofood eller Renée Voltaire)
  • ½ dl grädde
  • ½ dl buljong från sötpotatiskoket
  • 75 g färskriven pecorino
  • 50 g annan smakrik ost, ex vis Prästost, Grevé eller Cheddar som i originalversionen
  • 20 g smör
  • 1 äggula)
  • 280 g morötter
  • 250 g kålrot
  • 150 g rotselleri
  • 120 g palsternacka
  • 2 stora vitlöksklyftor
  • 1 burk krossade tomater,
  • 2 msk osötad tomatpuré
  • 1 msk god kryddblandning
  • ½ dl buljong från sötpotatiskoket
  • rapsolja till stekning

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.